Florida, 21 ene.- La escuela Manuel Fajardo Rivero es uno de los centros escolares del municipio de Florida que impulsa la educación alimentaria y nutricional en el territorio, así se evidenció en el balance anual de ese programa en la enseñanza primaria efectuado en esa institución ubicada en el consejo popular Argentina.
En el evento, Raiza Suárez Morgan, metodóloga integral de la dirección general de Educación, expuso la contribución a la seguridad alimentaria y nutricional de las instituciones educativas del nivel primario en Florida, y destacó a la escuela Manuel Fajardo por los resultados que logra con el esfuerzo, la perseverancia y el tesón de trabajadores y educandos.
Con 68 obreros, la Manuel Fajardo cuenta con 1,5 hectáreas dedicadas a cultivos varios, frutales y hortalizas; en el año anterior sobrecumplió su plan de producción al 115 por ciento y en la actualidad tiene preparadas y sembradas sus tierras, lo que permitirá variedad de platos para el consumo de los estudiantes y trabajadores y a la vez reducir el gasto del presupuesto destinado a la alimentación.
Administradores de varias instituciones educativas, directivos de Educación y de la Delegación de la Agricultura presentes en el encuentro en un recorrido por el huerto constataron cuánto se ha hecho allí por impulsar la Soberanía Alimentaria; disfrutaron, además, de las intervenciones artísticas de los instructores de arte de la Brigada José Martí y de los pioneros que mostraron sus habilidades a través de un panel informativo sobre la importancia de consumir alimentos sanos.
