Florida, 24 ene.- Luego de alcanzar la categoría de Destacada a nivel provincial por sus resultados en el 2020 la Brigada comercializadora de la Empresa Porcina en Florida enfrenta un nuevo calendario con retos superiores, junto a la voluntad de cumplir el encargo estatal dispuesto para el año en curso en medio de una situación marcada por el déficit de alimentos y otros recursos provenientes del exterior.
De acuerdo con la información ofrecida por Ana Margarita González Sáez, quien dirige el programa porcino en el territorio, el compromiso para la entrega de carne de cerdo a la industria en la actual etapa supera aquí las 850 toneladas, de las cuales más del 85 por ciento serán aportadas por los criadores de la Cooperativa de Créditos y Servicios (CCS) Romárico Cordero, entidad sobresaliente en el movimiento nacional de avanzada en dicho renglón.
A las campesinos de la referida entidad se sumaran los productores porcinos de las CCS Sabino Pupo y Camilo Cienfuegos, la cooperativa de producción Agropecuaria Carlos Díaz Cervantes y otras unidades hasta completar en conjunto 16 convenios que tributarán cifras considerables al plan en la primera mitad del año.
La convocatoria del programa porcino en el municipio de Florida se concentra ahora mismo en dar respuesta al llamado del Gobierno central dirigido a incrementar la siembra de productos destinados a la alimentación animal, específicamente variedades nutritivas y energéticas como el maíz, que tributen a la fabricación de piensos criollos para sustituir importaciones.
Los porcicultores locales demandan asimismo el aprovechamiento de residuales de la industria azucarera y de otros procesos como complemento a la dieta porcina, en busca de suplir otras carencias coyunturales y avanzar en el engorde de las camadas responsables de aportar las más de 850 toneladas de carne de cerdo en pie pactadas en Florida para el presente año 2021.
