Comer pescado reduce el riesgo de ataque al coraz贸n
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- Categor铆a: Un poco de todo
- Escrito por Redacci贸n Digital Radio Florida
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Cuando una parte del coraz贸n no recibe suficiente sangre聽rica en ox铆geno se produce un ataque al coraz贸n. Muchos miles de personas pierden la vida tras uno de ellos. Ahora, una nueva investigaci贸n desarrollada por la Escuela Universitaria de Medicina de Stanford, en California (EE.UU.) ha determinado que el consumo de alimentos ricos en 谩cidos grasos omega-3 puede reducir el riesgo de muerte por ataque al coraz贸n.
Los 谩cidos grasos omega-3 son esenciales para que el organismo desempe帽e correctamente ciertas funciones como la digesti贸n, la actividad muscular, el crecimiento o la divisi贸n celular. A pesar de estas importantes labores, el cuerpo no segrega estos 谩cidos esenciales sino que necesita obtenerlos a trav茅s de los alimentos.
Seguir una dieta saludable representa un factor clave para reducir el riesgo de ataque al coraz贸n
As铆, los pescados聽grasos como el salm贸n, las sardinas, la trucha o las anchoas, son una fuente incre铆ble de 谩cidos grasos omega-3, que incluyen 谩cido eicosapentaenoico y 谩cido docosahexaenoico. Tambi茅n aportan omega-3 las hojas verdes, las nueces y algunos aceites vegetales.
Muchos estudios anteriores ya hab铆an sugerido que la inclusi贸n de 谩cidos grasos poliinsaturados omega-3 dentro de la dieta habitual es particularmente beneficioso para la salud del coraz贸n. Sin embargo, tambi茅n se han publicado otras investigaciones que cuestionaban sus beneficios. Por ello, el equipo de investigadores de la divisi贸n de Medicina Cardiovascular de la Escuela de Medicina de Stanford quisieron profundizar en la comprensi贸n de c贸mo afectan los 谩cidos grasos omega-3 a la salud del coraz贸n.
As铆, los pescados聽grasos como el salm贸n, las sardinas, la trucha o las anchoas, son una fuente incre铆ble de 谩cidos grasos omega-3, que incluyen 谩cido eicosapentaenoico y 谩cido docosahexaenoico. Tambi茅n aportan omega-3 las hojas verdes, las nueces y algunos aceites vegetales.
Muchos estudios anteriores ya hab铆an sugerido que la inclusi贸n de 谩cidos grasos poliinsaturados omega-3 dentro de la dieta habitual es particularmente beneficioso para la salud del coraz贸n. Sin embargo, tambi茅n se han publicado otras investigaciones que cuestionaban sus beneficios. Por ello, el equipo de investigadores de la divisi贸n de Medicina Cardiovascular de la Escuela de Medicina de Stanford quisieron profundizar en la comprensi贸n de c贸mo afectan los 谩cidos grasos omega-3 a la salud del coraz贸n.
